Salade bowl de pommes de terre primeurs La Noirmoutier

Pour 2 personnes

35 min de préparation

20 min de cuisson

Difficulté

Recette réalisée par La Noirmoutier

Ingrédients

  • 250 g de pommes de terre Primeurs La Noirmoutier
  • 2 filets de poulet
  • 1 douzaine de radis
  • 8 à 10 tomates cerises
  • 1 avocat
  • 1/4 de chou rouge
  • 1 orange
  • 1 citron vert
  • 2 c à s de pignons de pin
  • Miel
  • Basilic
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Étapes

Laver les pommes de terre primeurs de Noirmoutier

Faire cuire 20 min dans une eau portée à ébullition

Faire dorer les pignons de pin dans une poêle

Faire cuire le filet de poulet à la poêle, saler et poivrer

Découper en tranches

Presser l’orange

Mélanger au jus d’orange l’huile d’olive et le miel, saler poivrer

Rapper des zestes de citron vert dans la préparation

Découper en morceaux les ingrédients : radis, tomates, chou, avocat, pomme de terre

Disposer le tout dans un plat creux et ajouter les pignons de pin ainsi que la sauce réalisée