Le 2 février dernier, nous fêtions la chandeleur et pas que !
C’est à cette date référente, que chaque année nous plantons la célèbre variété de La Noirmoutier, La Bonnotte ! Nos autres variétés sont plantées de janvier à février. Cet étalement de la production, permet de pouvoir récolter tous les jours à compter de mars jusqu’au mois de juillet.
Actuellement, la vie dans nos champs se poursuit et nos producteurs et productrices veillent sur les dernières plantations. Il faudra rester vigilant afin de protéger rapidement les cultures contre le gel et les intempéries et ce jusqu’à fin avril !
De mars à juillet, toutes ces variétés seront disponibles pour satisfaire les petits comme les plus grands gourmands. La primeur est avant tout reconnaissable par son goût, mais pas seulement, elle a la particularité de se déguster avec sa peau !
Nous avons hâte de la déguster, et espérons que vous aussi !!!
