Feta et parmentier de pommes de terre primeur La Noirmoutier de poireaux à la coriandre

Pour 4 personnes

15 min de préparation

15 min de cuisson

Difficulté

Recette réalisée par La Noirmoutier

Ingrédients

  • 160 g de feta
  • 3 blancs de poireaux
  • 4 Grenailles de Noirmoutier
  • 8 brins de coriandre
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin

Étapes

Faites cuire 15 minutes à la vapeur les grenailles de Noirmoutier lavées, pelées et coupées en tronçons.

Mixez les avec la feta en dés, les blancs de poireaux, les feuilles de coriandre, 1 cuillère à soupe d’huile, saler et poivrer.

Dressage :
Servez tiède ou froid dans des verrines.