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Recette réalisée par La Noirmoutier
Ingrédients
- 160 g de feta
- 3 blancs de poireaux
- 4 Grenailles de Noirmoutier
- 8 brins de coriandre
- Huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
Étapes
Faites cuire 15 minutes à la vapeur les grenailles de Noirmoutier lavées, pelées et coupées en tronçons.
Mixez les avec la feta en dés, les blancs de poireaux, les feuilles de coriandre, 1 cuillère à soupe d’huile, saler et poivrer.
Dressage :
Servez tiède ou froid dans des verrines.